Si para recobrar lo recobrado
debí perder primero lo perdido,
si para conseguir lo conseguido
tuve que soportar lo soportado,
si para estar ahora enamorado
fue menester haber estado herido,
tengo por bien sufrido lo sufrido,
tengo por bien llorado lo llorado.
Porque después de todo he comprobado
que no se goza bien de lo gozado
sino después de haberlo padecido.
Porque después de todo he comprendido
que lo que el árbol tiene de florido
vive de lo que tiene sepultado.
(Francisco Luis Bernárdez)
Francisco Luis Bernárdez
Poeta argentino nacido en Buenos Aires en 1900. Inició su carrera literaria en España y Portugal, países donde estuvo radicado por mucho tiempo. Tiene su obra una entonación lírica y romántica influida por los poetas místicos, pero conservando su propio estilo que siempre reflejó su criterio y su forma de enfocar la belleza de la vida. Fue miembro de la Academia Argentina de Letras. Entre sus obras más destacadas se cuentan: «El buque», «La ciudad sin Laura, «Poemas elementales» y «Poemas de carne» y hueso». Falleció en 1978.
Una amiga, a través de un e-mail, me acaba de recordar esta canción que hacía tiempo no escuchaba. Un canción muy especial y bonita. Una canción que deseo poner aquí y poder disfrutar de ella cada vez que entre.
EL hombre del piano
Esta es la historia de un sábado de no importa que mes y de un hombre sentado al piano de no importa que viejo café.
Toma el vaso y le tiemblan las manos apestando entre humo y sudor y se agarra a su tabla de naúfrago volviendo a su eterna canción.
Toca otra vez viejo perdedor haces que me sienta bien es tan triste la noche que tu canción sabe a derrota y a miel.
Cada vez que el espejo de la pared le devuelve más joven la piel se le encienden los ojos y su niñez viene a tocar junto a él. Pero siempre hay borrachos con babas que le recuerdan quien fue el más joven maestro al piano vencido por una mujer.
Ella siempre temió echar raices que pudieran sus alas cortar y en la jaula metida la vida se le iba y quiso sus fuerzas probar. No lamenta que de malos pasos aunque nunca desea su mal pero a ratos con furia golpea el piano y hay algunos que le han visto llorar.
Toca otra vez...
El micrófono huele a cerveza y el calor se podria cortar solitarios oscuros buscando pareja apurándose un sábado mas. Hay un hombre sentado a un piano la emoción empapada en alcohol y una voz que le dice pareces cansado y aún no ha salido ni el sol...
Recuerdo que de niña mi madre se empeñaba en que tomara manzanilla, o alguna otra infusión, cuando tenía mala gana. Yo me negaba porque me daban naúseas y no la tomaba.
Ahora de mayor es todo lo contrario, al día tomo infusiones de más de una variedad. Ya sea una relajante para la noche , o digestiva después de comer o té por la mañana.
No bebo café, soy incapaz de tomarlo.
Llevo un par de años que he empezado a tomar infusiones, es una buena forma de beber líquidos e intentar cuidarme más. Al principio me costaba beberlas, pero poco a poco fui acostumbrándome a ellas y ahora las tomo con gusto y si encima sé que son beneficiosas, pues mejor aún.
Si ahora me viera mi madre le costaría creérselo, pues tanto insistir ella en que tomara alguna y no había forma de conseguirlo y ahora, por propia iniciativa, las tomo a gusto.
Hará un par de días fui a una tienda especializada en vender té, café, chocolates,... y todo lo relacionado con estas bebidas. Quería comprar un vaso con tapa que me había gustado mucho y hablando con la vendedora me comenta de una infusión especial sin cafeína originaría del sur de Africa. En el momento que oí lo de la ausencia de cafeína me interesé por esta bebida y me llevé un poco del producto para probarlo. Lo tomé esa misma tarde y me gustó, aún sin azúcar tenía un sabor agradable.
Más tarde me fijo mejor en el sobre que contenía el té y venía escrito: "Rooibos", sin teína, y añade que tiene propiedades curativas.
Ahí empiezo a interesarme más por el tema y entro en Internet, empiezo a informarme sobre ello para conocerlo mejor. Y cual es mi sorpresa al descubrir, que encima de que está rico y no contener cafeína, además es beneficioso para la salud.
Lo que he leído me ha gustado, y me ha parecido interesante. Yo siempre he intentado evitar los medicamentos e intentar ayudarme con remedios naturales y caseros.
Es cuestión de creer en ello y probarlo. Aquí transcribo lo que pone una revista de salud y además pongo algún enlace donde hablan de esta infusión y sus propiedades.
uxue
Rooibos, ...una bebida rica y muy saludable
Para muchos, su potencial es tal que pronto hará sombra al café o al té. El Roo
ibos -que en idioma afrikaans significa arbusto rojo- es una bebida sudafricana que acaba de llegar a España y que reúne dos virtudes difíciles de agrupar: un sabor agradable y unas cualidades terapéuticas superiores a las de cualquier otra infusión.
Aunque en estos momentos parezca imposible que alguna bebida consiga hacer sombra a las opciones tradicionales, las extraordinarias cualidades del Rooibos podrían convertirla en la alternativa que ponga punto final a la tradicional oposición café-té.
Pero, ¿qué es el Rooibos? Pues, en pocas palabras, una bebida cuya apariencia recuerda vagamente a la del té rojo chino pero que, a diferencia de él, no tiene cafeína ni inhibe la absorción de hierro. Además posee grandes virtudes curativas, contiene más de 200 principios activos, es adecuada para desayunos y postres, resulta ideal para deportistas gracias a su elevado contenido en minerales y, por si fuera poco, encanta a los niños por su sabor dulce.
Todas estas cualidades le han permitido alcanzar sorprendentes niveles de ventas en algunos países. Además, el número de investigaciones sobre las propiedades curativas del mal llamado por algunos "té de los bosquimanos" (los bosquimanos no habitan en Sudáfrica sino en Kenia) ha aumentado en los últimos años aunque todavía no ha alcanzado el reconocimiento que merece. Incluso en España son pocas las personas que lo conocen y, de hecho, buena parte de los dietistas, químicos, médicos y farmacéuticos ni siquiera han oído hablar de él.
LA BEBIDA DEL PUEBLO
En Sudáfrica el Rooibos es la bebida del pueblo llano porque lo puede preparar cualquiera que disponga de un cazo para calentar agua, una tetera y una taza. Y es precisamente su sencillez lo que la convierte en una bebida fascinante y versátil: puede tomarse en el desayuno o en la merienda, como bebida tonificante para deportistas o bien mezclada con zumos, postres, productos lácteos y repostería.
Pese a no contener azúcar, su sabor es dulce y afrutado, y nada tiene que ver con el regusto áspero y noble del té negro. El Rooibos tampoco contiene cafeína y de ahí que pueda tomarse, en ese sentido, sin preocupación.
Pero lo que realmente diferencia al Rooibos de otras bebidas es el listado de sus cualidades terapéuticas. Así, quienes sufren alergias, padecen cólicos (incluso en el caso de los bebés) o necesitan cargar baterías con vitamina C tienen en esta bebida un buen aliado.
PROPIEDADES ANTIALÉRGICAS
A pesar de que desde hace tiempo se conoce la existencia de plantas que ayudan a paliar algunos síntomas alérgicos (ojos llorosos, tos, etc.), hasta ahora no se tenía noticia de ninguna que interviniera directamente sobre el mecanismo de la alergia. Pues bien, el Rooibos es capaz de hacerlo porque según los estudios más recientes frena la producción de histamina, sustancia que el sistema inmune de las personas con alergias fabrica en exceso. Es decir, la infusión actúa como si se tratara de un antihistamínico natural y ha demostrado su eficacia especialmente en los casos de alergias alimentarias, al polvo y a la fiebre del heno.
DIENTES SANOS
Esta planta también posee grandes cantidades de flúor, un elemento necesario para la protección del esmalte dental. Los taninos de la bebida tienen además un efecto astringente para las encías y las mucosas bucales lo que resulta fácil de apreciar si mantenemos el Rooibos durante algún tiempo en la boca o si hacemos gárgaras con él. Constituye por ello un buen remedio para trastornos bucales como las aftas, las caries, las infecciones de garganta y la gingivitis.
EFICAZ ANTIOXIDANTE
Al igual que el té verde, el Rooibos ayuda a combatir los radicales libres -principales responsables de muchas patologías degenerativas- por su gran cantidad de flavonoides. Hecho que además lo convierte, junto a otros de sus componentes, en una solución natural para determinados problemas dermatológicos como los eczemas, la urticaria o las quemaduras solares, entre otros. También actúa beneficiosamente en los casos de la denominada dermatitis del pañal.
OTRAS PROPIEDADES TERAPÉUTICAS
El Rooibos posee asimismo propiedades antiinflamatorias y es útil en las afecciones estomacales e intestinales, sobre todo en casos de diarreas o gastritis. Y obtiene excelentes resultados en los cólicos de los bebés.
Se utiliza igualmente en los casos de depresión leve, nerviosismo e insomnio gracias a que dos de sus principios activos -la quercetina y la quercitrina- actúan sobre la serotonina.
En cuanto a la diabetes, se sabe que activa la producción de insulina por lo que tiene efectos beneficiosos en tales casos.
En suma, el Rooibos es sin duda una bebida con múltiples propiedades terapéuticas que la hacen sumamente recomendable.
Laura Jimeno Muñoz
Rooibos, una rica fuente de minerales
Una taza de infusión de Rooibos (3 gramos de la planta y 200 ml. de agua) contiene:
-0'07 mg. de hierro. Por lo que 3 tazas al día proporcionan un tercio de la cantidad diaria de hierro que nuestro organismo necesita. El Rooibos es pues una bebida muy adecuada para vegetarianos -cuya alimentación suele ser pobre en este mineral- y para las mujeres embarazadas, las que estén dando el pecho o las que tienen menstruaciones fuertes.
-0,22 mg. de flúor. Este mineral tiene un papel fundamental en la higiene bucal previniendo la caries y frenando la descomposición de los dientes.
-0,07 mg. de cobre. Lo que favorece el metabolismo de las proteínas y la producción de glóbulos sanguíneos.
-6,16 mg. de sodio y 7,12 mg. de potasio. Ambos minerales regulan el balance hídrico del organismo y controlan la estimulación y síntesis proteínica de la musculatura.
-Además contiene calcio (1,09 mg.), magnesio (1,67 mg.), manganeso (0,04 mg.) y zinc (0,04 mg.)
¿Desde cuándo se consume Rooibos?
Nadie lo sabe. Lo que sí se conoce con certeza es que esta bebida empezó a ser popular a partir de principios del siglo XX gracias a un avispado comerciante ruso llamado Benjamin Ginsberg. Ginsberg descubrió el Rooibos un día de 1904 cuando observaba cómo un grupo de nativos de las montañas Cedar, situadas a un centenar de kilómetros de Ciudad del Cabo (Sudáfrica), elaboraban una infusión con las hojas y las ramas de un arbusto de apariencia muy modesta y con cierta apariencia de pino enano.
El comerciante ruso decidió probar aquel brebaje y decidió que aquella bebida debía ser comercializada. En pocos años, aquella infusión de color rojizo se convirtió en algo así como la bebida nacional de Sudáfrica. Sin embargo, su consumo no logró extenderse a otros países. ¿Motivos? Básicamente dos: en primer lugar porque la República Sudafricana estuvo aislada del mundo durante muchos años a causa de su política del apartheid y, en segundo término, porque el Rooibos carece de la imagen de exclusividad y refinamiento de la que sí gozan sus colegas procedentes de la India y de China.
(Discoveri DSalud)
Otro enlace hablando de este té y sus propiedades: http://www.saludplena.com/index.php/rooibos-beneficios-y-propiedades/
Mi amigo Charly ayer me enseñó este video y me ha contado un poco la historia relacionada con los mapuches y más etnias de ese país.
Me ha parecido muy interesante lo que me contaba y me ha prometido escribir sobre ello en su blog.
Corina, otra amiga argentina, conoce muy bien el tema y ambos tendrían mucho que contar. Seguro que ellos sabrán explicarlo mejor.
Mientras tanto, y con su permiso, yo pongo aquí el video porque me ha gustado mucho, me ha ayudado a conocer una parte de la historia de ese lugar y me ha emocionado.
Muestra otra realidad de un historia desconocida para muchos. Una historia no contada en la escuela. Una historia que se debe conocer y que forma parte de las raíces de un determinado grupo de personas a quienes les habrán quitado muchas cosas y les habrán impuesto otras tantas.
...Pero, al igual que no podían cambiarles el color de la piel, nunca les podrán quitar la dignidad y el orgullo de ser lo que son.
Ahí están festejando La conquista de ayer Con mi propia bandera Me robaron la fe Los del Remintóng antes Y sus leyes después
Pisotearon mis credos Y mi forma de ser Me impusieron cultura Y este idioma también Lo que no me impusieron Fue el color de la piel
Amutuy, Soledad, Que mi hermano me arrincona, sin piedad Vámonos que el alambre y el fiscal Pueden más Amutuy, sin mendigar
Ahí están festejando Los del sable y la cruz Como me despojaron Sin ninguna razón Sometiendo a mi raza En el nombre de Dios.
Con qué ley me juzgaron Por culpable de qué De ser libre en mi tierra O ser indio tal vez, Qué conquista festejan Que no puedo entender.
